Mediacités lance sa campagne de financement participatif avec Happy Capital

Ce financement participatif en actions s'inscrit dans le cadre de la levée de fonds engagée par Mediacités depuis quelques mois. L'objectif est de réunir 350 KE par augmentation de capital... Mediacités lance sa campagne de financement participatif avec Happy Capital Crédit photo © Reuters (Boursier.com) — Le journal en ligne d'investigation locale Mediacités a choisi de recourir au financement participatif en actions (equity crowdfunding) pour boucler sa levée de fonds et financer sa croissance. C'est la deuxième entreprise de presse, après le journal en ligne Les Jours, à s'engager dans cette voie innovante qui permet à un large public de participer à une aventure de presse indépendante en en devenant copropriétaire. Trois atouts Mediacités a choisi la plate-forme Happy Capital, acteur reconnu de la place financière, comme partenaire pour mener à bien l'opération. "Nos trois atouts sont de sélectionner des projets qui ont un impact positif sur notre quotidien, d'investir systématiquement aux côtés des autres investisseurs et d'assurer un suivi scrupuleux des porteurs de projets", indique Philippe Gaborieau, président-fondateur d'Happy Capital. Contre-pouvoir médiatique dans les grandes villes Le montant minimal de souscription est de 500 euros et les possibilités de défiscalisation (réduction d'impôt) s'élève à 30% de l'investissement. "Tout citoyen est ainsi susceptible de soutenir l'émergence d'un site d'investigation indépendant et de renforcer, par son intermédiaire, le rôle de contre-pouvoir médiatique dans les grandes villes", estime Jacques Trentesaux, président de Mediacités. Ce financement participatif en actions s'inscrit dans le cadre de la levée de fonds engagée par Mediacités depuis quelques mois... L'objectif est de réunir 350 KE par augmentation de capital. Tour de table Mediacités SAS réunira des investisseurs en direct dans son tour de table, ainsi qu'un représentant d'Happy Capital et de la Société des Amis de Mediacités. Cette société nouvellement créée aura pour objet de recueillir les investissements qui transitent par la plate-forme Happy Capital. Mediacités est aidé dans cette opération par Alexis Joullié, de la société Venturistic.

ACS Biotech : levée de fonds

ACS Biotech, "la solution injectable qui va révolutionner la médecine dans la réparation du cartilage", boucle la 1ère tranche de sa levée fonds de 800.000 euros et lance la 2ème tranche toujours sur Happy Capital. Start-up dynamique dans les biotechnologies, ACS Biotech a mis au point une solution innovante de médecine régénérative pour la réparation du cartilage. Brevetée en 2014, cette solution performante a été validée dans le cadre d'un programme de recherche in vitro avec le CNRS et l'Université Claude Bernard Lyon... 170 millions de patients sont touchés par l'arthrose dans le monde aujourd'hui et 2 millions de lésions du genou supplémentaires apparaissent par an : la réparation du cartilage est un problème de santé publique majeur qui va augmenter de +40% d'ici 2040. L'arthrose se traduit anatomiquement par la destruction du cartilage au niveau des articulations (genou, hanche...). Elle provoque en cela de fortes douleurs et une importante diminution de la mobilité. Le cartilage est un tissu non innervé et non vascularisé, qui ne peut se régénérer spontanément. Il n'existe pas à ce jour de solution de réparation du cartilage efficace pour combattre définitivement la dégénérescence des tissus et éradiquer la douleur. Fondée en 2013 par Pascale HAZOT, Docteur en Chimie & International MBA (EM Lyon), ACS Biotech est une startup engagée dans l'amélioration de la qualité de vie des patients atteints de lésions du cartilage en vue de leur permettre de retrouver leur mobilité et leurs activités quotidiennes & sportives.

Thérapie magnétique : Auris passe par le crowdfunding

La PME d'Andrézieux-Bouthéon a lancé une levée de fonds de 350 000 € via la plateforme Happy Capital, avant d'être côtée en bourse. Annoncée en septembre dernier, la volonté des dirigeants d’Auris d’effectuer une levée de fonds et de faire côter en bourse leur société devrait se concrétiser dans les prochains mois. Mais pour y parvenir, Monique Vial et Claude Boursse, qui ont créé cette entreprise voici 21 ans, empruntent une voie originale et jusqu’alors inexplorée. Une levée de fonds de 350 000 €, par création de 350 000 actions nouvelles est en cours depuis le début de la semaine sur le site de financement participatif Happy Capital. Elle doit se terminer mi-juin et sera réussie à condition que 75 % du montant visé soit apporté par des investisseurs. Dans la foulée, la totalité du capital, dont les 4 millions de titres détenus par les dirigeants, sera côtée sur le Marché libre d’Euronext Paris. Cette opération à double détente, présentée comme « inédite en France », permet de réaliser rapidement une première levée de fonds sans devoir faire face à la lourdeur des démarches nécessaires à l’obtention d’un visa de l’AMF. Elle permet d’aller rechercher l’épargne de particuliers qui bénéficieront, grâce à la cotation, de la possible revente rapide des actions que n’offre en général pas le crowdfunding. Ce mécanisme présenté par le banquier d’affaires Louis Thannberger comme « adapté aux petites PME qui n’intéressent pas la bourse, laquelle préfère les opérations d’un montant minimum de 3 à 5 M€ », pourrait avoir de l’avenir. Notamment pour les sociétés en croissance et rentables de plus de sept ans, que le législateur a rendu moins attractives en matière de déductions fiscales (impôt sur le revenu et impôt de solidarité sur la fortune). Le numéro un européen de la magnétothérapie (qui soulage la douleur à l’aide de champs magnétiques au lieu de médicaments) veut ainsi financer l’accélération de son développement commercial multicanal (site marchand, boutiques, corner dans les pharmacies et magasins de produits bio). Auris compte six brevets, 40 marques déposées, plus de 600 références, dont la moitié de produits magnétiques, et un fichier supérieur à 100 000 clients actifs. Réalisant un chiffre d’affaires annuel de 4,1 M€ et un résultat net de 0,2 M€, avec 30 salariés, elle a une prévision de croissance de 50 % en deux ans.

La Holding, ce n’est pas le Crowdfunding, sauf si ...

Le point de vue de Happy Capital, plateforme de financement participatif sous forme d'actions. Une société qui lève des fonds sur une plateforme d'equity crowdfunding doit déterminer la place qu'elle accorde à ses investisseurs. Deux solutions s'offrent à elle : - faire entrer les investisseurs au capital en direct, - ou bien par le biais d'une holding d'investissement. Comprendre l'économie durable pour s'y investir Gratuit ou payant, choisissez votre abonnement Pour l'investisseur, dont l'intérêt est de détenir des parts, comme pour le porteur de projet qui cherche à se financer, chacune de ces alternatives présente des avantages et des inconvénients, quels sont-ils ? Le choix le plus courant est celui de l'investissement direct dans la société porteuse de projet. Les investisseurs deviennent actionnaires et disposent à ce titre de droits importants. Leurs prérogatives les amènent à s'impliquer fortement. Juridiquement, ils intègrent la structure, et sont dès lors en lien direct avec la société. Ils ont un droit d'information sur la situation de celle-ci, peuvent assister et voter aux assemblées générales. Légalement, la validation d'une levée de fonds nécessite d'atteindre 75% du montant à lever et une sur-souscription de 115%, ce qui n'est pas négligeable. D'un point de vue technique, les démarches sont simplifiées et les frais de structure conséquemment réduits. Une introduction en bourse est d'autant plus envisageable. Seule ombre au tableau, les plateformes d'equity crowdfunding ouvrent l'investissement aux particuliers. Or les professionnels sont réticents à l'idée d'investir à leurs côtés, ce qui peut se révéler être un frein à l'entrée de fonds. Une autre tendance existe, celle de l'investissement indirect, c'est-à-dire par le biais d'une holding d'investissement. L'investisseur achète les actions de la holding, spécialement créée par la plateforme pour le projet à financer. C'est ensuite la holding qui investit les fonds apportés dans la société. Il s'agit d'une activité purement financière. La plateforme qui régit la holding s'attribue généralement 5% que justifie sa gestion, puis 20% des plus-values. Le plus souvent holding à capital variable, le seuil pourtant avantageux des 75% et 115% est levé. Le document d'informations règlementaires doit quant à lui être rédigé, et pour la société cible, et pour la holding. L'apparente simplification qu'offre la mutualisation des investisseurs, complexifie dans les faits les modalités de gestion et d'organisation. Les coûts n'en sont que plus élevés pour l'investisseur. Enfin, cette holding est présidée par un représentant de la plateforme. C'est lui qui organise les assemblées générales et y assiste. Il n'y a dès lors plus aucun lien direct entre la plateforme et le porteur de projet. Il n'est plus possible de parler d'« esprit crowdfunding ». C'est pour ces différentes raisons que les fonds d'investissement préfèrent voir les investisseurs logés dans une structure juridique séparée. De « crowd », la foule, et « funding », le financement, le crowdfunding, c'est le financement par la foule, soit « financement participatif ». Il y a dans ces termes l'idée d'un véritable contact entre porteurs de projet et investisseurs. Au-delà de l'apport financier, les investisseurs ont pour rôle de constituer une véritable communauté pour l'entreprise qu'ils soutiennent, ils en sont les ambassadeurs. La plateforme est facilitatrice de cette mise en contact. Partant de ce constat, favoriser l'entrée directe des investisseurs au capital semble l'essence même du mode de financement participatif. La création d'une holding n'est pas pour autant à exclure, notamment lorsqu'une société envisage de se financer via des fonds d'investissement. Mais Happy Capital propose dans ce cas des règles strictes, afin qu'investisseurs comme porteurs de projet puissent conserver les avantages que sont ceux du crowdfunding. La holding doit avoir pour Président le porteur de projet lui-même. Cela permet de contourner la distance qu'instaure une holding entre société et investisseurs, l'implication du porteur de projet n'en est que favorisée. La société cible doit supporter les frais, de telle sorte que les investisseurs, qui portent le risque, ne soient pas spoliés sur leurs plus-values.

Lyon Entreprises

Le grand pari de la start-up lyonnaise Mytoc : démocratiser la culture, tout en en faisant un business

Partant du constat qu'en moyenne les salles de spectacles sont à moitié vides en France, la start-up lyonnaise mytoc.fr entend remettre sur le marché ces invendus pour les recycler. Mais ce n'est pas qu'un site où l'on trouve des places de spectacles à tarifs réduits, Mytoc se veut aussi un média à part entière. Après Lyon, l'entreprise veut lever 1,4 million d'euros pour développer son concept dans sept villes de France dès septembre... Le grand pari de la start-up lyonnaise Mytoc : démocratiser la culture, tout en en faisant un businessNadége Michaudet devant la vidéo teasing de Jean Rochefort, parrain de mytoc.fr Six places de spectacles sans dates limites pour 49 euros ; ou encore un nombre illimité de spectacles pendant un an pour deux, et ce, pour seulement... 129 euros. Le tout regroupé sur un rectangle de plastique format de carte de crédit : c'est ce que propose la start-up lyonnaise Mytoc.fr., mettant en avant « la révolution » que son concept est en train d'initier. Quel est le secret ? Les créateurs de mytoc, Philippe Brunet-Leconte, directeur de publication, celui qui a créé et développé Lyon-Mag à Lyon et Nadège Michaudet, rédactrice en chef, ont frappé à la porte de toutes les institutions culturelles, petites et grandes en leur proposant de distribuer leurs invendus. Gratuitement ? Presque, mais pas tout-à-fait. « Pour mettre au point Mytoc,nous avons rencontré deux-cents acteurs de la culture, du théâtre des Célestins à la Maison de la Danse, en passant pour l'Auditorium ou la Comédie Odéon et bien d -'autres salles Nous leur avons proposé d'échanger leur billetterie invendue contre de la communication sur notre site et les réseaux sociaux », explique Nadège Michaudet. Un contrat de troc a ainsi été engagé avec soixante « partenaires culturels » Le siège basé sur une péniche bariolée Et manifestement ça marche, vu l'offre de spectacles qui a le grand avantage de ne pas être bornée dans le temps. Mytoc est donc une plateforme culturelle où l'on peut trouver des places de spectacles, mais aussi un média où l'on parle des spectacles estampillés mytoc, mais aussi les autres. La start-up qui est installée dans une péniche bariolée stationnée sur les bords de Saône a ainsi déjà vendu 3 000 cartes en un an. L'ambition ? « Seulement 8 % des Français vont au spectacle plus d'une fois par mois. C'est trop peu : nous voulons être des facilitateurs de culture », lance Nadège Michaudet. Tout en ne cachant pas qu'il s'agit là d'un marché prometteur. Le cœur de cible ? « Les femmes : à 80 % ce sont elles les prescriptrices des spectacles », assure la rédactrice de chef de mytoc.fr. L'idée a en tout cas séduit une trentaine de chefs d'entreprise lyonnais qui de Laurent Fiard (Visiativ) à Olivier Ginon ( GL events) ont mis la main à la poche et apporté les 300 000 premiers euros qui ont permis l'amorçage du projet. La Bpi (Banque publique d'investissement) accompagne également mytoc à hauteur de 200 000 euros. Ce financement de départ est complété, par le truchement de « Go Funding » par l'arrivée de mytoc sur la plateforme de crowdfunding Happy Capital où les promoteurs de la plateforme culturelle entendent lever 200 000 euros. Après le premier tour de table en cours, un second est prévu, assez rapidement et beaucoup plus ambitieux : 1,4 million d'euros. Pourquoi cet investissement ? Pour développer le concept sur sept autres villes en France : Strasbourg, Paris, Lille, Bordeaux, notamment, dès septembre 2017. « Nous avons bien démontré que le concept lyonnais peut être dupliqué », assure Nadège Michaudet. L'objectif à trois ans : vendre 25 000 cartes en France. Le pari est clair. Pour la rédactrice en chef, « la culture, plus vous y goûtez, plus vous y allez », faisant le pari que les utilisateurs de mytoc développeront leur appétence pour la culture. Tandis que dans le même temps « les salles de spectacle ont besoin de mytoc pour faire leur promo ». La boucle, serait-elle alors bouclée ? Philippe Brunet-Lecomte et Nadège Michaudet auraient-ils trouvé la martingale gagnante ? Et le risque de concurrence, alors ? Pour l'heure, estiment-ils, elle « est éclatée et spécialisée : billetterie, médias, abonnement, cartes thématiques... » Avec ce risque néanmoins : qu'une trop importante demande assèche le nombre de places disponibles. Déjà les spectacles lyonnais les plus prestigieux, à l'Auditorium ou à la Maison de la Danse par exemple sont complets plusieurs mois à l'avance. Le système va-t-il s'équilibrer de lui-même ? C'est ce qu'escomptent les créateurs de mytoc. Ils se sont trouvé en tout cas un parrain prestigieux, Jean Rochefort qui, malicieux, dans une vidéo teasing assure : « C’est étonnant ! Ils sont jeunes et intéressants. Et ils s’occupent de nous ! »

Innovaclean lance son opération de financement participatif sur Happy Capital pour sauver un secteur en crise : les pressings.

Innovaclean propose un modèle en économie de fonctionnalité qui offre un avenir radieux à un secteur en crise, et se lance sur la plateforme Happy Capital pour développer son projet. Le secteur des pressings traverse une période difficile du fait de l’interdiction du perchloroéthylène, le solvant utilisé pour le nettoyage à sec qui s’est révélé cancérigène. Investir dans une nouvelle machine représente un côut si élevé qu’on estime qu’un tiers environ des 4 500 points de vente pourrait fermer, entrainant la destruction d’une dizaine de milliers d’emplois. Rendre le sourire au pressing Puisque toute crise est porteuse d’opportunités, Innovaclean combine des innovations technologiques, économiques et numériques pertinentes pour permettre à ses clients de sortir par le haut de cette période de mutation. L’objectif : être l’acteur de référence et l’aiguillon qui fera basculer les pressings dans un modèle à la fois durable, coopératif et connecté. Pour cela, Innovaclean propose une offre en économie de fonctionnalité qui repose sur plusieurs points. Tout d’abord, Innovaclean met à disposition un solvant neutre pour l’homme et l’environnement ainsi que la machine de nettoyage à sec développée pour l’utiliser : c’est le concept Arcaclean NAS. Il combine l’efficacité (fort pouvoir dégraissant), le respect de l’environnement (pas de risque pour l’homme ni pour l’environnement) et la sécurité (risque d’inflammation négligeable). Ensuite, son modèle commercial est innovant et durable puisqu’il n’est plus basé sur la propriété des équipements mais sur leur usage. En effet, Innovaclean ne vend pas d’équipements –onéreux- mais des cycles de lavage : Arcacycle. Elle met à disposition de ses clients une machine de nettoyage à sec, s’occupe de sa maintenance, fournit les consommables nécessaires à son utilisation, gère les déchets…. Ainsi, l’entreprise reste propriétaire des machines et les clients n’ont plus à investir. C’est un véritable partenariat gagnant-gagnant pour tous les acteurs. En parallèle, Innovaclean développe un programme de Recherche et Développement ambitieux afin de diminuer l’empreinte environnementale de son activité, ainsi qu’un site internet et une application smartphone pour faciliter l’utilisation du pressing par les clients finaux. Le service ? Proposer d’aller chercher le linge et de le livrer à domicile, sur le lieu de travail ou en points relais. Le lancement d’une campagne de crowdfunding sur Happy Capital Pour poursuivre son développement, Innovaclean recherche entre 600 et 750k€ et a été sélectionnée par Happy Capital pour lancer son opération. Cette plateforme permet aux particuliers comme aux professionnels d’investir au capital de PME dans un cadre sécurisé. Participer à cette levée de fonds c’est construire l’avenir des pressings, soutenir une PME française innovante au modèle économique rentable et aux risques limités. Enfin, cela permet de bénéficier de crédits d’impôt sur le revenu et/ou sur la fortune. La solidité économique et financière d’Innovaclean a été validée par les experts d’Happy Capital, de Price Waterhouse Coopers et de Dupont Partners. La campagne est d’ores et déjà en ligne.

La 3ème édition du BackPack, baptisée Mutation, est LE guide de survie de l’entrepreneur social.

La 3ème édition du BackPack, baptisée MUTATION, est LE guide de survie de l’entrepreneur social. Entièrement consacré à cette forme émergente de l’économie, il apporte conseils et ressources pour survivre, développer une activité dans un écosystème favorable, et présente les structures d’accompagnement dédiées. La rédaction de Maddyness a sélectionné six plateformes de crowdfunding en capital à suivre de près. 1001Pact 1001pact est une plateforme d’investissement participatif dédiée à l’économie sociale et solidaire. Après avoir levée 700 000 euros, la plateforme d’equity crowdfunding souhaite permettre aux individus d’investir en toute transparence dans des projets qui peuvent changer le monde. Bulb In Town est une plateforme pionnière dans l’equity crowdfunding de proximité sur laquelle les habitants peuvent soutenir les commerces et espaces culturels en bas de chez eux. La plateforme réunit investisseurs particuliers et privés pour financer et contribuer à un projet. Happy Capital est une plateforme qui offre l’opportunité aux entreprises de trouver un financement quelque soit leur stade de développement. Les levées de fonds se font à partir de 75 000 euros. Grâce à Wiseed, il est possible de lever entre 100 000 et un million d’euros. La plateforme s’intéresse aux projets innovants, déjà solides, et qui évoluent dans les secteurs suivants : santé, environnement, numérique, industrie et services. Bien qu’elle s’adresse aux startups prometteuses, elle réunit une communauté d’investisseurs très qualifiée. Finance Utile a une plateforme de financement participatif, elle investit dans chacun des projets qu’elle sélectionne et accompagne les entrepreneurs dans le développement de leur entreprise. Autre plateforme d’investissement participatif, Smart Angels s’intéresse tout particulièrement aux startups et PME en pleine croissance. Créée en 2012 par Benoit Bazzocchi, les startups et PME de tous secteurs d’activité, peuvent s’adresser à des investisseurs particuliers et professionnels, pour des levées de fonds comprises entre 100 000 et 1 million d’euros.

Ça bouge dans la stevia !

Le secteur de la stévia est en pleine ébullition au mois de mars. PureCircle (actuellement en joint-venture avec Tereos en France) a terminé la nouvelle extension entièrement automatisée de son site d'extraction de stévia à Enstek, en Malaisie. Cet investissement de 39 millions d'euros va permettre au groupe de doubler sa capacité de production et de mettre l'accent sur des procédés plus efficaces. Une ligne dédiée aux ingrédients les plus récents, comme les mélanges à base de rébaudioside M et D de la gamme Zeta (lire janvier 2017, p57), est aussi prévue. L'usine emploiera près de 600 personnes. L'été dernier, le groupe avait déjà annoncé un investissement de 91 millions d'euros pour cultiver la stévia dans une quinzaine d'autres pays que la Chine pour assurer les approvisionnements. De son côté, ADM a élargi son portefeuille d'édulcorants intenses avec une référence SweetRight à la stévia grâce à son partenariat avec le canadien GLG Life Tech. Le groupe commercialisait déjà du sucralose et a aussi référencé un édulcorant au Monkfruit (non autorisé en France), également avec GLG. Cette société a notamment développé des variétés non OGM de stévia contenant 10 fois plus de rébaudioside M. Tate&Lyle s'est quant à lui associé au fabricant américain Sweet Green Fields pour distribuer au niveau mondial ses ingrédients à base de stévia à partir du 3 avril. La société propose par exemple des mélanges de glycosides de stéviol, ainsi que des références certifiées sans OGM ou bio. Tate&Lyle continue également de commercialiser sa propre stevia sous la marque Tasteva. La filière se développe en France. Enfin en France, la filière continue de se mettre en place. Des spécialistes comme Stevia Natura (en partenariat avec Stevia Internacional Europe) à Riom (63) sont déjà présents dans l'hexagone, et les zones de cultures commencent à s'étendre. Proviasud, start-up située à Lunel (34), est spécialisée dans la formulation avec des extraits de stévia. Elle est en train de monter une filière 100 % française avec des plantes cultivées dans le Sud. De son côté, Oviatis, à Lacaussade (47), a quant à elle réussi à se fournir en stévia bio origine Aquitaine pour faire ses extraits avec l'aide de l'Inra et d'Invénio. Les experts agronomes de ces deux partenaires ont permis de développer des variétés adaptées au Sud-Ouest de la France et la société espère que 80 ha seront produites d'ici 2020. Oviatis a aussi développé avec Rouages, IFTS et Fauquet des procédés spécifiques. Une purification sans solvant chimique a par exemple été mise au point. Pour développer le nouveau pilote industriel et lancer les premières productions, la société vient de lancer une campagne de crowfounding sur la plateforme de financement participatif Happy Capital. La législation évolue sur les utilisations Au niveau réglementaire, les glycosides de stéviol sont autorisés depuis mi-mars dans certaines confiseries à valeur énergétique réduite. Cela peut concerner les confiseries dures (bonbons et sucettes), les confiseries tendres (bonbons à mâcher, gommes aux fruits et produits à base de guimauve/marshmallows), la réglisse, le nougat et le massepain (max 350 mg/kg), ainsi que les pastilles rafraîchissantes pour la gorge fortement aromatisées (max 670 mg/kg) et les micro-confiseries destinées à rafraîchir l'haleine (max 2 000 mg/kg). Fin 2016, la législation avait aussi évolué en Europe pour autoriser le rébaudioside M dans la liste des glycosides autorisés et la teneur minimum de 75 % de stévioside/rébaudioside A a été supprimée.

Une Stevia 100% bio et locale

Production, transformation, commercialisation, le tout depuis le Lot-et-Garonne, c'est le pari de la société Oviatis pour la stévia, cette plante au goût très sucré. Comme bien souvent dans les plus belles histoires, tout commence par une rencontre entre plusieurs personnages passionnés… sur un parking ! Printemps 2011 : devant les bâtiments de l'Agropole, un horticulteur arrive du Vaucluse avec un trésor... Des plants de stevia soigneusement sélectionnés. Un ingénieur agronome, Pierre Jannot, et un responsable commercial, Philippe Boutié, réceptionnent les précieux plants. L'ingénieur espère extraire la substance sucrée de la plante par des procédés mécaniques sans solvants chimiques. Le second aimerait voir se développer la production de cette plante originaire du Paraguay en Lot-et-Garonne. «Nous avions tous les deux, contacté l'horticulteur, sans nous connaître ! Et lorsque nous nous sommes rencontrés, c'est tout naturellement que nous avons décidé de travailler ensemble» expliquent-ils. Une entreprise-atelier voit le jour à l'Agropole et se rapproche de la chambre d'agriculture pour trouver des exploitants. Comme Philippe Faucheux, à Sainte-Colombe de Duras. «Je voulais me diversifier. Depuis quatre ans maintenant, j'ai un demi-hectare de Stevia. C'est une culture délicate, qui nécessite beaucoup d'attention. C'est surtout novateur pour la société et bon pour la santé.» «La dynamique est positive, c'est bon pour l'image de l'agriculture» ajoute son épouse Céline. Tous deux ont aménagé leur domaine en gîte et chambres d'hôtes. «À table, nous proposons souvent des plats confectionnés avec de la stevia.» Le pouvoir hypersucrant de la plante et sa teneur nulle en calorie sont surtout recherchés par les industriels. Cécile Hastoy, de l'Inra Bordeaux, a rejoint Pierre Jannot et Philippe Boutié et défini quelque 25 génotypes de la stevia pour trouver le mieux adapté aux caractéristiques climatiques du Lot-et-Garonne. Pour l'instant, l'entreprise Sweetvia Oviatis est installée dans la pépinière de l'Agropole. Le procédé d'extraction est réalisé par filtrations successives. «Un sirop est ainsi obtenu qui partira dans l'industrie agroalimentaire. Pour les particuliers, c'est un peu différent. Il faut fabriquer de la poudre de Stevia et la mélanger ensuite à des fibres pour pouvoir la commercialiser.» Cette innovation devrait déboucher sur la première gamme naturelle d'édulcorant de table 100 % française disponible pour le grand public. Sweetvia Oviatis espère, en 2019, embaucher une trentaine de personnes sur l'usine, mais la filière, si elle perdure en Lot-et-Garonne, induira également de nombreux emplois. Pour lever des fonds, l'entreprise a choisi le financement participatif depuis le site Internet Happy-capital. La future société mise sur un capital de 160 000 € pour lancer les premières productions sur l'Agropole. Tout particulier peut participer en devenant actionnaire à partir de 120 €. Oviatis prévoit à terme un chiffre d'affaires de 2,5 millions d'euros. Et espère pouvoir être approvisionnés par une production régionale de stevia de quelque 80 hectares.

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